Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪

Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪 is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪 using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Amiguitas, hoy prepare unas sencillas albóndigas caseras con carne molida de Res y queso mozzarella. Hay tantas versiones que Yo te dejo la mía.🌻

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪:

1. Para hacer la salsa que van acompañar las albóndigas:
2. 4 tomates grandes o 5 medianos
3. 1/2 cebolla en tajadas
4. 1 diente ajo
5. al gusto Sal, pimienta, orégano seco, achiote o cualquiera de color rojito
6. 1/4 de taza de zanahoria rallada
7. Hojas laurel
8. Al gusto azúcar
9. 1 sobre salsa de tomate
10. Licuadora o procesador de alimentos, el que tengas
11. 1 chorrito aceite
12. 1 sartén u olla
13. Para hacer las albóndigas:
14. 500 grs. carne de res molida
15. 1 ajo picado bien chiquito
16. al gusto Sal, pimienta, comino
17. 1/2 cebolla pequeña cortada o rallada bien chiquito
18. al gusto Culantro molido cantidad
19. 1/2 taza pan rallado
20. 1 pizca mostaza
21. 2 huevos completos
22. al gusto Queso mozzarella

Steps to make to make Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪

1. Lo primero que haremos será la salsa. ES BIEN IMPORTANTE QUE ELLA TE QUEDE BIEN RICA. TE DIRE COMO LA HICE, PERO SI TU SABES HACER UNA SALSA MUY RICA, por favor hazla. Yaa sabes cada quien la hace a su manera.
2. Yo hice la salsa en la licuadora. Puse todos los ingredientes, que te deje arriba (menos la zanahoria). Trata de cortar más o menos chico, para que la licuadora No sufra tanto. Cuando está lista, en una ollita, vas a poner un chorrito de aceite de buena calidad, y ahí agregas la salsa (lo que has licuado).
3. Vamos a cocinar la salsa aprox. de 10 a 15 minutos, cuando empieza a hervir agrega la zanahoria rallada, moviendo siempre y trabajando a fuego medio bajo. Ten cuidado que va a salpicar, va a reducir un poquito, siempre moviendo, apoyate con un sobre de salsa de tomate, va agarrar un bonito color, PRUEBA, ahí te vas a ir dando cuenta como va tu salsa..
4. Agrega azúcar o ketchup, esto es para cortar la acidez del tomate, moviendo siempre, añade la hoja de laurel, agrega sal si es necesario, tapa la olla sigue cocinando los minutos que faltan. Si le quieres agregar algo más, dale. Tu conoces los gustos de tus comensales, así es que agrega lo necesario. Ya esta la salsa lista, ya has rectificado el sabor. Todo en orden. Reserva un momento.👌
5. Vamos a hacer las albóndigas. En un bowl vas a empezar poniendo la carne de res molida, luego vas a ir agregando uno a uno los ingredientes indicados para la albóndiga. Al pan molido NO es necesario que le pongas nada, tal cual agrega a los demás ingredientes... Aún NO TOQUES EL QUESO...✋ojo con eso!!!
6. Vas a mezclar perfectamente ayúdate con un cucharón de palo, o si quieres, lavate muy bien las manos y mezcla todo. Ahora vas a tener a la mano el queso mozzarella que deberás haber cortado en cubitos.
7. Para 1/2 kilo de carne, te van a salir 8 bolitas más o menos grandes, quizás hasta 10 si achicas un poquito las bolitas😅Yo trabaje con 8👌. En el medio de las bolitas de carne, aplastas con una cuchara o la mano, y vas poniendo un cubito de queso, luego vas cerrando, así hasta terminar con todas las bolitas de carne. Reservas un momento.
8. Vas a usar una sartén bien limpia y seca, agregas un chorrito de aceite, y cuando está caliente (trabaja a fuego medio) vas a ir poniendo con cuidado las bolitas. Vamos a SELLAR las bolitas, ojo🤔NO LAS VAMOS A RECOCINAR. 3 minutos más o menos vuelta y vuelta. Cuando están listas las retiras y pones sobre una fuente o plato.
9. En la misma sartén donde hemos trabajado las albóndigas, agregas la salsa de tomate que has reservado, mueves perfectamente, trabaja a fuego bajo, va a empezar a salpicar, toda la sazón de las albóndigas que sellamos en la sartén, se va a impregnar en la salsa de tomate, ummm huele deli...deja que agarre punto, aprovecha a rectificar los sabores, luego con mucho cuidado pones 1 a 1 las albóndigas, con el jugo que dejo en la fuente.
10. Vas a dejar cocinar unos 3 minutos, vuelta y vuelta, recuerda la carne solo la sellamos, sin embargo, como es carne de muy buena calidad, No necesitamos recocinarlas, 3 minutos por vuelta está muy bien. Ya has dado la vuelta, 2 veces, ahora agregas más queso por encima de las albóndigas. Tapas solo hasta que se derrita el queso (1 minuto más o menos)..listo ya tenemos nuestras albóndigas listas.
11. Puedes acompañarlas con lo que quieras, pasta, puré de papas amarillas o inclusive Solitas...están súper mega deliciosas. Puedes hacer tus albóndigas con cualquier tipo de carne, Cerdo, pescado, pavita... con lo que tu quieras... solo asegúrate de que tu salsa te quede en su punto, muy rica.
12. Listo amiguitas, si tienes todos los ingredientes a la mano es bien fácil. Como te dije al principio, PUEDES HACERLA COMO TU SABES, yo solo te dejo la idea. Ponle los condimentos que quieras, si algo no te gusta, simple, NO le pongas... ya sabes es al gusto de cada quien. Gracias por leer la recetita.👌

As your experience and also confidence expands, you will discover that you have much more natural control over your diet regimen and adapt your diet to your individual tastes in time. Whether you want to offer a recipe that utilizes less or even more components or is a little basically zesty, you can make simple adjustments to attain this goal. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to standard cooking abilities for newbies you do not need to discover them but just if you grasp some basic cooking strategies.

This isn't a full overview to quick and very easy lunch dishes yet its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your household without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this special food Simple Way to Make Ultimate Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!